“Comida saudável não é sinónimo de comida sem sabor” – Descubra as nossas receitas

1. Numa taça, misturar as farinhas, o adoçante, a canela e o fermento;
2. Adicionar o ovo OU a linhaça dissolvida*, a banana e a bebida vegetal e envolver bem até formar uma mistura homogénea;
3. Adicionar os mirtilos e envolver suavemente;
4. Levar ao micro-ondas entre 50 segundos a 2 minutos.

*Opção Vegan

 BARRINHAS ENERGÉTICAS

Ingredientes:

12 tâmaras sem caroço e demolhadas durante cinco minutos

210 gramas de nozes ou mistura de frutos secos

175 gramas de pepitas de chocolate negro

Modo de preparação:

1.  Comece por forrar um tabuleiro com papel vegetal.
2.  No processador deve colocar as nozes e as tâmaras.
3. Triture tudo até obter uma pasta.
4. Coloque a mistura obtida no tabuleiro e achate.
5. Derreter o chocolate e deitar por cima.
6. Leve ao frigorífico durante, pelo menos, 20 minutos.
7. Depois é só cortar e comer.

Bolinhas energéticas (sem açúcar)

Ingredientes:

• 100 g de avelã ou amêndoas
• 200 g de tâmaras (preferência Medjol)
• 10g de óleo de coco
• 40 g de cacau
• 1 colher de sobremesa (rasa) de mel OU 1 colher de sobremesa de xarope de agave*
• 1 pitada de sal
• Côco ralado para polvilhar

Preparação:

1. Coloque as avelãs na liquidificadora por 40 segundos.
2. Junte as tâmaras descaroçadas, o óleo de coco, o cacau, o mel OU agave* e uma pitada de sal e coloque na liquidificadora durante 1 minuto ou até ter uma massa uniforme. Verifique se obteve uma massa uniformemente triturada e, se necessário, regule mais uns segundos na mesma velocidade.
3. Retire o preparado da liquidificadora e molde bolinhas, passando-as por cacau em pó ou coco ralado. Leve novamente ao frigorífico, onde deverão ser mantidas até à hora de servir.

    *Opção Vegan                                                                    

E BOM APETITE!